あけましておめでとうございます ― 2006年01月01日
昨年は、ブログを通じ、
ステキな方々と、お知り合いになることができ
楽しく過ごすことができました。
今年も、宜しくお願いいたします。
ステキな方々と、お知り合いになることができ
楽しく過ごすことができました。
今年も、宜しくお願いいたします。
いわき正月郷土料理 ― 2006年01月01日
今回は、那珂湊で、アンコウ1匹
丸ごと買い、屋上で吊るし切り・・・
いわきでは、アンコウの7つ道具をゆでて、
共酢で食べる風習があります。
丸ごと買い、屋上で吊るし切り・・・
いわきでは、アンコウの7つ道具をゆでて、
共酢で食べる風習があります。
アンコウの共酢 ― 2006年01月01日
アン肝をフライパン弱火で、煎りながら、
酒、味噌、みりん、砂糖、塩で味つける。
これは、まだお酢を入れていない状態で、
これに好みのお酢を入れて、
アンコウの具にのせて、食べる習わしです。
酒、味噌、みりん、砂糖、塩で味つける。
これは、まだお酢を入れていない状態で、
これに好みのお酢を入れて、
アンコウの具にのせて、食べる習わしです。
アン肝の蒸し物 ― 2006年01月01日
アンコウは、1匹からとれる
アン肝だけでは、共酢は足りず、別に買います。
その残りで、蒸し物を作ります。
塩とお酒をふり、ラップをして、
強火で、15-20分蒸します。
アン肝だけでは、共酢は足りず、別に買います。
その残りで、蒸し物を作ります。
塩とお酒をふり、ラップをして、
強火で、15-20分蒸します。
31日ラムは黄門様に ― 2006年01月02日
友部サービスエリアで、
水戸黄門ラムに変身！
水戸黄門ラムに変身！
夜明けに白鳥公園へ ― 2006年01月02日
何も持っていかなかったので、
バナナの皮、身、ドックフードを
あげたら、
バナナの皮しか食べてくれませんでした。
今度は、パンを持ってくるからね！
バナナの皮、身、ドックフードを
あげたら、
バナナの皮しか食べてくれませんでした。
今度は、パンを持ってくるからね！
3メートルも ― 2006年01月02日
兄宅の、ウッダード・・・
何もしていなのに、3メートルもあります。
去年は豊作で、ヒヨドリも食べきれなかったとか・・・
何もしていなのに、3メートルもあります。
去年は豊作で、ヒヨドリも食べきれなかったとか・・・
カラタネオガタマ ― 2006年01月02日
葉をちぎって、匂いをかぐと、
バナバの香りがする
モクレンの仲間です。
バナバの香りがする
モクレンの仲間です。
那珂湊で ― 2006年01月02日
今年は、那珂湊で、
アンコウを買いました。
豊作で、比較的安く購入できました。
アンコウを買いました。
豊作で、比較的安く購入できました。
2日は、横浜へ ― 2006年01月03日
早めに出たので、車はすいていました。
ついでに、横浜中華街を見学・・・
道路は、爆竹の残骸だらけ・・・
ついでに、横浜中華街を見学・・・
道路は、爆竹の残骸だらけ・・・
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