東京の田舎暮らし：ram ono blog

田舎からの野菜 ― 2006年06月22日

母の実家から、またまたお野菜

孟宗竹です。

これは、灰汁抜きの手間がいらず

柔らかくて、おいしいです。

チョット、休憩後、かかります。

アンズの下ごしらえを、します。

傷んだところを、とりながら、

半分に割り、タネを外します。

アボガドをとるように、簡単にとれます。

そして、1日冷凍してから

ジャムを作ります。