東京の田舎暮らし：ram ono blog

出版しました。
前半は、先生の半生で、
牛などの大動物の出産、お酒の失敗談が
面白おかしく、書かれています。
後半は先生が出会った小動物（犬や猫）の
エピソードが書かれています。
今は、貫禄十分な先生も、
はじめての時は、やはり大変だったのかとか、
人間としての本心と、獣医としての精神の
間の心情が、素直に書かれていて、
人柄が伺われます。

夫が、このごろおはぎ食べていないと
言い出した。
そう言えば、近所の和菓子屋さんが、
奥さんが亡くなったら、
シャッターを閉めてしまい、
散歩帰りに買わなくなって、
和菓子に飢えてしまったのかもしれない？

あんこ作りから
小豆250g、砂糖250g、塩ひとつまみ、
小豆は1時間くらいで柔らかくなり、
砂糖を入れ、30分くらい弱火で、練り上げる。
シャモジで、あとがつく位になったら、
塩を入れ、出来上がり。

もち米、米各1合を、とぎ、
30分ひたしておく。
塩小さじ1入れ、ふつうに炊く。
（いつもは、もち米1.5合、米0.5合でした）
できたら、あんこともち米を別々に
10個に、おにぎりにする。